Führen, pflegen und nachbestellen von Lagerbeständen; Kommunikation von Aufgaben an Lagermitarbeiter; Abstimmung und Koordination mit dem Einkauf, sowie Bauleitung; Zuständigkeit für unseren Maschinen- & Fuhrpark; jährliche Lagerinventur;...
Entwicklung und Umsetzung von kreativen Speisekarten, die die Erwartungen unserer Gäste übertreffen und die Philosophie des Hotels widerspiegeln; Sicherstellung der Einhaltung der Qualitätsstandards in Bezug auf Zubereitung, Präsentation und Service;...
Warenwirtschaftliche und fachliche Beratung bei unseren Kunden; persönliche Betreuung des Kundenstamms, Pflege von Kundenbeziehungen sowie Auftragsabwicklung;...
In dieser Position bist du eigenständig für die Organisation eines Outlets in der Galley mit bis zu 300 Gästen und bis zu 20 Crew-Mitgliedern im Frühstück-, Mittag- und Abendservice zuständig und reportest an den Chef de Cuisine;...